آشپزخانه

وسایل آشپزخانه مجموعه‌ای از ابزارها و تجهیزات است که در آشپزخانه برای تهیه و پخت غذا استفاده می‌شود. این وسایل به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند که به شرح زیر هستند:

1. ظروف آشپزی: شامل قابلمه‌, تابه‌ ، کاسه‌، زودپز , آرام پز و...

2. ظروف نگهدارنده : مانند ظروف پیرکس , ظروف پلاستیکی , ظروف شیشه‌ای

3. وسایل برش و خرد کردن: چاقو، کارد ، ساطور , سیر له کن , خرد کن دستی  , رنده و...

4. دستگاه‌های برقی : غذاساز ، آسیاب , مخلوط کن ,فر، مایکروویو، ماشین ظرفشویی و...

5. ابزار مخصوص آشپزی: ابزار آشپزخانه مانند کفگیر , ملاقه , وردنده , پوست کن ، قاشق‌ آشپزی , صافی  و...

6. وسایل نوشیدنی: قوری، کتری , لیوان , پارچ , فنجان ,....

7. انواع آبکش و لگن استیل و یا پلاستیکی

8. وسایل نظافتی: مثل اسفنج، مایع ظرفشویی , سطل زباله و ....

9. ابزار‌های اندازه‌گیری: مثل ترازو

10. بانکه های شیشه ای برای نگهداری انواع ادویه و مواد غذایی

11. چاقو تیز کن , قیچی آشپزخانه و....

12. انواع قاشق پیمانه

همچنین بسته به نوع آشپزخانه و نیازهای هر فرد، وسایل دیگری نیز می‌توانند به لیست بالا اضافه شوند. انتخاب و استفاده از وسایل مناسب به‌عنوان یک آشپز، در تهیه غذاها و راحتی کار، بسیار مهم است.

شیک ترین وسایل آشپزخانه

شیک‌ترین وسایل آشپزخانه به طور کلی به سلیقه‌ و استایل‌ شخصی مرتبط است و بسته به نیازها و سلیقه‌های هر فرد ممکن است متفاوت باشد. اما برخی از وسایل آشپزخانه که به عنوان شیک‌ترین‌ها شناخته می‌شوند عبارتند از :

1. ست‌های ظروف آشپزی: ست‌هایی از قابلمه‌ها و تابه‌ها با  طراحی‌های زیبا و رنگ آمیزی  مدرن که به آشپزخانه جلوه زیبا و شیکی می‌بخشند.

2. وسایل برقی : دستگاه‌هایی با طراحی مدرن و قابلیت‌های هوشمند که به طراحی شیک آشپزخانه کمک می‌کنند. مثلاً انواع ماکرو و غذاساز و یا  و مخلوط کن هایی که دارای رنگ آمیزی های زیبا و طرح های خیره کننده هستند.

3. دستگاه‌های نوشیدنی: مثل قوری‌ها، چای‌سازها، قهوه‌سازها با طراحی شیک و مدرن.

4. لوازم آشپزخانه براق : مثل قاشق‌ها، چنگال‌ها و چاقوهایی که از جنس استیل  با روکش‌های براق تهیه شده‌اند.

5. ظروف نگهداری مواد غذایی با طراحی زیبا: جعبه‌ها و ظروف نگهداری غذا با اشکال هندسی جذاب و رنگ و طرح مدرن و زیبا.

6. لوازم آشپزخانه با طراحی هنری: مثل ظروف چینی و سرامیک با طرح‌های هنری و زیبا.

7. ابزارهای دستی مدرن: مثل رنده‌ و دستگاه‌های خردکننده با طراحی مدرن و کاربردی.

8. لوازم نظافتی با طراحی شیک: مثل اسفنج‌ها و دستمال‌های آشپزخانه با طراحی‌های زیبا.

لیست بالا تنها چند مثال از وسایل شیک آشپزخانه است. همانطور که گفته شد، شیک‌ترین وسایل آشپزخانه بسته به سلیقه و ترجیحات هر فرد متفاوت خواهد بود

وسایل آشپزخانه استیل

وسایل آشپزخانه ضروری 

کار اصلی که هر آشپزخانه ای برای آن استفاده می شود تهیه غذا است. و شما به سادگی نمیتوانید این کار را بدون داشتن لوازم آشپزخانه، درست انجام دهید. اما وسایل آشپزخانه دقیقا چیست و چگونه می توانید مطمئن شوید که ظروف مناسبی برای نیازهای آشپزی خود را دارید؟ 
زمانی که جستجوی خود را برای یافتن بهترین وسایل آشپزخانه و لوازم ضروری پخت و پز آغاز کنید، پر از سردرگمی و ناامیدی می شوید. اما پس از سال ‌ها اصلاح تکنیک‌ های آشپزی، ایجاد و آزمایش دستور العمل ‌های ساده، یادگیری نحوه برنامه ‌ریزی وعده ‌های غذایی و تهیه یک برنامه ‌ریزی غذایی قابل تنظیم برای افراد پر مشغله، متوجه می شوید که به چه ابزارهایی برای آشپزی نیاز دارید.
استفاده از لوازم آشپزخانه، تجهیزات و ظروف مختلف برای آسان کردن فرآیند پخت و پز بسیار مهم است. اگر کاربردهای هریک را بدانید در زمان و پول صرفه جویی کرده اید. شما می توانید بهترین وسایل آشپزخانه را داشته باشید و غذا را با بهترین کیفیت تهیه کنید. استفاده از تجهیزات و ابزار آشپزخانه باعث می شود که پخت و پز سریع، آسان و دقیق باشد و غذا بهتر سرو شود.

کاربردی ترین وسایل آشپزخانه

لیست وسایل آشپزخانه شامل طیف گسترده ای از انواع مختلف ابزارها است که برخی از رایج ترین آن ها عبارتند از:

ست قاشق، کارد و چنگال
چاقو و ساطور
تخته خرد کن
صافی
سرویس قابلمه و تابه
سینی ها
آبکش ها
وسایل کیک پزی
کتری، قوری و سماور
دیگ زودپز و بخارپز
ظروف نگهداری غذا
سرویس آشپزخانه
سطل زباله
ظروف ادویه و بانکه
البته این فهرست به هیچ وجه جامع نیست. ابزارهای تخصصی بسیار بیشتری وجود دارند که در فروشگاه لوازم خانگی ایی جهاز در دسترس هستند. وقتی صحبت از وسایل آشپزخانه می شود، اولین کاری که باید انجام دهید این است که دقیقا آنچه را که در آشپزخانه خود می پزید ارزیابی کنید. 
البته ظروف اولیه ای وجود دارد که هر آشپزخانه ای به آن ها نیاز دارد مانند چاقو، کارد و چنگال و قابلمه و تابه. اما اینکه چه چیزی بپزید و چگونه بپزید تعیین می کند به چه لوازم دیگری نیاز دارید. به عنوان مثال، اگر شما یک کیک پز مشتاق هستید، باید بیشتر روی مواردی مانند اندازه گیری فنجان ها و قاشق ها، کفگیرها، قالب های پخت کیک و... تمرکز کنید.

بودجه شما نیز تعیین می کند که چه وسایل آشپزخانه ای را باید خریداری کنید. هنگام خرید متوجه خواهید شد که بیشتر وسایل آشپزخانه با هر قیمتی، از بودجه معمولی گرفته تا هنگفت، در دسترس هستند. اما شما باید بهترین ابزاری را که در آن زمان می توانید بخرید را خریداری کنید. زیرا آن ها معمولا بهتر ساخته می شوند و مواد با کیفیت بالاتری دارند.
به این معنی که آن ها برای مدت طولانی تری بدون هیچ گونه افت کیفیت یا عملکرد دوام خواهند داشت. برای مثال، خرید یک قابلمه و تابه گران قیمت که برای همیشه ماندگار است، ممکن است به کیف پول شما آسیب برساند. اما در دراز مدت در هزینه صرفه جویی خواهید کرد. زیرا مجبور نیستید هر شش ماه یک قابلمه جدید بخرید.