قابلمه استیل یکی از انواع وسایل پخت و پز فلزی است و در مقایسه با سایر قابلمهها مزایا و معایب خاص خود را دارد. در ادامه به برخی از مزایا و معایب قابلمه استیل در مقایسه با سایر قابلمهها میپردازیم.
مزایا:
- مقاومت بالا: قابلمه استیل مقاومت فوقالعادهای در برابر ضربه، خراش و خوردگی دارد. این مقاومت آن را برای استفاده در شرایط سخت و استفادههای مکرر مناسب میسازد.
- انتقال حرارت یکنواخت: قابلمه استیل به دلیل ویژگی هادی حرارتی خوب، انتقال حرارت یکنواختی را به غذا فراهم میکند. این باعث میشود غذاها به طور یکنواخت و مناسب پخته شوند.
- سازگاری با مواد غذایی: استیل هیچگونه واکنش شیمیایی با مواد غذایی ندارد و به همین دلیل میتوان قابلمه استیل را برای پخت انواع غذاها استفاده کرد.
- ضد عفونی: استیل قابلیت ضد عفونی کردن را دارد و به همین دلیل میتوان قابلمه استیل را به راحتی تمیز و استریل کرد.
معایب:
- انتقال حرارت ضعیف: در مقایسه با برخی قابلمههای دیگر مانند قابلمههای آلومینیومی یا گرانیت ، قابلمه استیل در انتقال حرارت ضعیفتر است.
- هزینه بالا: استیل نسبت به رقبای خود گران تر است و فرم دهی به آن نیز دشوارتر است , در نتیجه هزینه نهایی تولید بیشتری دارد.
سرویس قابلمه استیل
در اینجا به بررسی انواع سرویس قابلمه استیل میپردازیم .
سرویسهای قابلمه استیل در تعداد پارچههای 8 , 9, 10 و 6 پارچه به بازار عرضه میشوند.
نکته !! درب قابلمه به عنوان یک پارچه در شمارش در نظر گرفته میشود.
اقلام سرویس قابلمه استیل 8 پارچه :
قابلمه کوچک سایز ۱۶
قابلمه متوسط سایز ۲۰
قابلمه متوسط سایز 24
ماهی تابه سایز 24
البته سایزهای ذکر شده در سرویس های قابلمه استیل کرکماز صدق میکند ولی در مورد دبلیو ام اف wmf کمی متفاوت تر است, پس استاندارد خاصی وجود ندارد و حتما قبل از خرید خصوصیات را کاملا بررسی کنید تا بتوانید خریدی مطمئن و آسوده داشته باشید.
اقلام سرویس قابلمه استیل 9 پارچه :
قابلمه کوچک سایز ۱۶
قابلمه متوسط سایز ۲۰
قابلمه متوسط سایز ۲۰ کوتاه(ارتفاع کوتاه تر)
قابلمه متوسط سایز 24
ماهی تابه سایز 24
اقلام سرویس قابلمه استیل 10 پارچه :
همانند موارد ذکر شده در بالا و باتوجه به برند عرضه کننده ممکن است یک تابه و یا یک قابلمه اضافه شود , البته تابه ممکن است تک دسته و یا دودسته باشد.
قیمت قابلمه استیل کرکماز اصل ترکیه
بحث قیمت در قابلمه کرکماز و تنوع بسیار آن که در فضای مجازی قابل مشاهده است , طبق بررسی های ما این مشکل از آنجا آغاز شد که واردات محصولات آشپزخانه در اقلام ممنوعه قرار گرفت , و نمایندگان برای واردات به مشکل برخوردند و قاچاق این محصولات از مرزها شدت گرفت و دیگر امکان بررسی مبدا واردات از بین رفت و مدل های فیک و مشابه افزایش یافت.
قیمت قابلمه استیل اصل کرکماز 6 پارچه را طبق روال همیشه با دلار اعلام میکنیم که در محدوده 150 الی 153 دلار است.
در تصویر زیر یکی از معروفترین قابلمه استیل کرکماز را در سایت آمازون مشاهده میکنید و میتوانید این قیمت را با سایت های ایرانی مقایسه کنید.
از این رو ما تصمیم گرفتیم تا از نماینده وارد کننده اصلی برند کرکماز اصل این کالا را تهیه و در سایت قرار دهیم.
قیمت قابلمه استیل
قیمت این محصولات باتوجه به کیفیت به کار رفته در درب , دسته ها , ضخامت , و طرح به کار رفته بر روی آنها قیمت گذاری میشوند.
ما در اینجا محدوده قیمت را از ارزانترین تا گرانترین اعلام میکنیم و برای ما برند خارجی و داخلی مهم نیست .
قیمت سرویس قابلمه استیل از 30 تا 714 دلار متغیر است.
قیمت قابلمه تک استیل از 12 تا 55 دلار متغیر است.
قیمت سرویس قابلمه استیل آلمانی
یکی از برندهای معروف آلمانی که در ایران موجود است , برند wmf یا دبلیو ام اف است که ساخت کشور germany است.
این سرویس قابلمه محدوده قیمتی بین 750 تا 900 دلار دارد.
محصولات ساخت کشور آلمان به در نظر گرفتن کوچکترین جزئیات و استفاده از بهترین متریال ها مشهور هستند , به تصویر زیر دقت کنید که چگونه برای خالی کردن مایعات داخل قابلمه دربچه بسیار باریک طراحی شده به صورتی که محتویات درون قابلمه محفوظ بماند , حتی یک فلش زیبا برای محل خروج مایعات طراحی شده , به سایز دسته دقت کنید که چگونه به راحتی در دست جا گرفته و باعث استفاده راحت از قابلمه میشود.
این نکته را در نظر داشته باشید که طول عمر این محصول قیمت بالای اولیه را در طول سالهای استفاده جبران میکند.
تشخیص قابلمه استیل کرکماز اصل
در اینجا ما از بررسی مشخصات فنی مثل استیل 18/10 و ... گذر میکنیم , منطقی است که شما به عنوان مشتری توانایی تشخیص گرید فنی استیل را ندارید.
تست آهنربا تنها مشخص میکند که این محصول استیل است نه تولید اصل کرکماز !!!!
یکی از نکات مهم برای تشخیص بررسی قیمت محصولات است که ما در ادامه به بررسی یکی از مدل های کرکماز در سایت آمازون و داخلی پرداخته ایم.
تصویر زیر سایت آمازون
تصویر زیر سایت های ایرانی
دو تصویر یکی هستند ولی با قیمت های متفاوت.
در این لحظه شاید تصور کنید خرید حضوری مشکل را حل میکند , ولی نه تنها مشکل حل میشود بلکه مشکلاتی هم اضافه میشود.
اساسا برای فروش یک محصول فیک سعی میشود قیمت آن محصول را 50 الی 60 درصد پایین تر از قیمت اصلی اعلام میکنند , تا از هیجانات قیمتی برای فروش استفاده کنند. پس این نکته را در نظر داشته باشید که هیچ ارزانی بی حکمت نیست.
بهترین مارک قابلمه استیل
از بهترین مارک های قابلمه استیل میتوان به پرچمدار استیلها , wMF دبلیو ام اف اشاره کرد , که ساخت کشور آلمان است و تمام جزئیات در این محصول در نظر گرفته شده است در رتبههای بعدی در ایران میتوان به کرکماز اصل اشاره کرد .
در ادامه این محصول آلمانی را بررسی کنیم.
در تصویر بالا شاهکار مهندسی wmf را میبینیم که چگونه حتی قطرهای از مایعات داخل قابلمه به جز راه خروجی به بیرون ریخته نمیشود , شما به راحتی میتوانید مواد غذایی را با خود قابلمه آبکشی کنید, فرم دسته ها که به زیبایی در تصویر بیانگر این است که سعی شده کمترین فشار را هنگام جابجایی قابلمه انتقال دهد.
چهار نوع درب که هرکدام به منظور خاصی مهندسی و طراحی شده و چنان ظرافتی در طراحی به کار رفته است تا بهترین تجربه را برای شما به ارمغان بیاورد.
قابلمه استیل بهتره یا گرانیت
انتخاب بین قابلمه استیل و قابلمه گرانیتی بستگی به نیازهای شما دارد. هر یک از این نوع قابلمهها دارای مزایا و معایب خاصی هستند. به طور کلی، میتوانید به موارد زیر توجه کنید:
قابلمه استیل:
-
مزایا:
- مقاومت بالا در برابر ضربه و خوردگی.
- انتقال حرارت یکنواخت به غذا.
- سازگاری با مواد غذایی و عدم واکنش با آنها.
- قابلیت ضد عفونی و آسانی در تمیز کردن.
- عمر طولانی و ماندگاری بالا.
-
معایب:
- انتقال حرارت ضعیفتر در مقایسه با برخی قابلمههای دیگر.
- هزینه بالاتر
قابلمه گرانیتی:
-
مزایا:
- ظاهر جذاب و زیبا با رنگهای متنوع.
- عدم چسبیدن غذا به سطح قابلمه.
- انتقال حرارت سریع و خوب.
-
معایب:
- رعایت برخی نکات هنگام استفاده برای جلوگیری از آسیب زدن به سطح قابلمه.
- نیاز به مراقبت و نگهداری منظم برای حفظ لایه داخلی .
در نهایت، شما میتوانید بر اساس نیاز خود بین قابلمه استیل و قابلمه گرانیتی یک محصول را انتخاب کنید.
چرا قابلمه استیل سیاه میشود
-
سوختگی و زنگ زدگی: در صورت استفاده غیرمناسب یا تماس قابلمه با حرارت بسیار بالا، ممکن است سطح استیل آسیب ببیند و سوختگی و زنگ زدگی رخ دهد. این ممکن است باعث تغییر رنگ قابلمه به سیاه یا تیره شود.
-
رسوبات و لکهها: استفاده مداوم از قابلمه استیل بدون تمیزکاری مناسب میتواند به رسوبات و لکهها در سطح قابلمه منجر شود. این رسوبات و لکهها ممکن است سبب تیرگی و سیاه شدن قابلمه شود.
-
تماس با مواد غذایی: برخی مواد غذایی ممکن است با سطح قابلمه تعامل داشته باشند و منجر به تغییر رنگ آن شوند.
برای جلوگیری از سیاه شدن قابلمه استیل، میتوانید با تمیزکاری مناسب پس از هر بار استفاده و شستشو با مواد شوینده مناسب سالها از این محصولات استفاده کنید. همچنین، در هنگام استفاده از قابلمه، دمای حرارت را کنترل کنید و از حرارت بسیار بالا پرهیز کنید تا جلوی سوختگی و لکه های تیره را بگیرید.
در ادامه به چند سوال شما عزیزان پاسخ میدهیم.
چگونه سوختگی قابلمه استیل را پاک کنیم؟
جوش شیرین بهترین گزینه برای پاک کردن سوختگی های مانده از پخت و پز از روی قابلمه های استیل است.
چسبیدن غذا به قابلمه استیل
چسبیدن غذا به قابلمه استیل ممکن است به دلایل زیر رخ دهد:
-
عدم استفاده از روغن یا چربی مناسب: برخی غذاها نیازمند استفاده از روغن یا چربی برای جلوگیری از چسبیدن به سطح قابلمه هستند. در صورتی که روغن یا چربی کافی در قابلمه استفاده نشود، ممکن است غذا به سطح قابلمه چسبیده و دچار مشکل شود.
-
استفاده از حرارت بالا: در صورتی که حرارت بسیار بالا در هنگام پخت غذا به کار گرفته شود، ممکن است غذا به قابلمه چسبیده و سوخته شود. تنظیم درست دما و کنترل حرارت در طول پخت ضروری است.
برای جلوگیری از چسبیدن غذا به قابلمه استیل، میتوانید از روشهای زیر استفاده کنید:
- استفاده از روغن یا چربی مناسب قبل از اضافه کردن غذا به قابلمه.
- استفاده از حرارت متوسط تا ملایم و کنترل شده در طول پخت.
- استفاده از قابلمههای با پوشش نچسب .
- مراقبت و نگهداری منظم از سطح قابلمه، شامل تمیزکاری و رفع لکهها و رسوبات بعد از هر بار استفاده
قابلمه استیل چی بگیرم
پاسخ این سوال به بودجه در نظر گرفته شده برای خرید قابلمه استیل و تعداد قابلمه مد نظر شما بستگی دارد , پیشنهاد ما برندهای وارداتی و یا داخلی معتبر است برندهایی مانند قابلمه استیل یونیک , کرکماز , wmf است.
قابلمه استیل چه مارکی خوبه ؟
برترین برندهای قابلمه استیل که در ایران یافت میشود عبارتند از wmf دبلیو ام اف , کرکماز , یونیک.