اغلب ما نام قابلمه گرانیتی را شنیده ایم و تنها چیزی که با شنیدن نام این نوع سرویس قابلمه به ذهن ما می آید، قابلمه نچسب است. در صورتی که این نوع قابلمه ها علاوه بر نچسب بودن، ویژگی های دیگری نیز دارند. در اینجا قصد داریم به بیان مزیت ها و معایب این نوع قابلمه ها بپردازیم .
مزیت های قابلمه گرانیتی:
همان طور که گفته شد این نوع قابلمه ها ویژگی های زیادی دارند.
1. بدنه این نوع قابلمه ها فلزی می باشد و دارای روکش نچسب است که از چسبیدن مواد غذایی جلوگیری می کند.
2. این نوع قابلمه با محتویات داخل خود واکنش نشان نمی دهد. در حقیقت افراد به راحتی می توانند از آن برای تهیه انواع غذا ها، استفاده کنند. لازم به ذکر می باشد که استفاده از آن برای تهیه سایر مواد غذایی که دارای خاصیت اسیدی هستند، بلامانع است.
3. دوام و مقاومت بسیار بالای این نوع قابلمه ها از دیگر ویژگی های آن ها به حساب می آید.
4. قابلمه های گرانیت را با خیال راحت می توان داخل فر قرار داد و نگران صدمه به آن نبود.
5. به دلیل فلزی بودن بدنه قابلمه های گرانیتی، مواد غذایی را تا مدت زمان طولانی گرم نگه می دارند.
معایب قابلمه گرانیتی:
در اینجا قصد داریم به بیان معایب قابلمه های گرانیتی بپردازیم. قبل از بیان معایب این نوع قابلمه ها بهتر است بگوییم، معایب این نوع قابلمه در مقابل مزیت های آن بسیار ناچیز است.
1. استفاده روزانه از قابلمه های گرانیتی که در سایز های بزرگ تولید شده اند، مناسب نیست زیرا وزن آن ها کمی زیاد می باشد.
2. در نگهداری این نوع قابلمه ها باید دقت نظر بالایی به خرج داد. برای جلوگیری از بروز این مشکل از ملاقه و یا کفگیر های چوبی، سیلیکونی و .... استفاده کنید و در هنگام شستن آن ها از ابر استفاده کنید.
خرید قابلمه گرانیتی:
برای خرید این محصول حتما بررسی هایی از نظر شکل , رنگ , ظرفیت و برند را بررسی کنید و باتوجه به نوع مصرف و رنگ آشپزخانه خود اقدام به خرید این محصولات نمایید , شما میتوانید در سایت ایی جهاز این محصولات را در تنوع بالا مشاهده کنید و پس از بررسی خصوصیات و سبک آن اقدام به خرید این محصول نمایید.
تشخیص قابلمه گرانیتی اصل
برای تشخیص قابلمه گرانیتی اصل از نسخه های تقلبی یا فیک، می توانید به موارد زیر توجه کنید:
-
بررسی برند و اصالت: قابلمه گرانیتی اصل معمولاً توسط برندهای معتبری تولید میشود. قبل از خرید، اطمینان حاصل کنید که مارک قابلمه از یک برند معروف است و اصالت آن تضمین شده است.
-
کیفیت ساخت: قابلمه گرانیتی اصل دارای ساختار و کیفیت بالایی است. مطمئن شوید که نقاط اتصال قابلمه محکم و بیعیب و نقص باشد و هیچ نشتی یا ترکی در قابلمه وجود نداشته باشد.
-
ویژگیهای سطح: سطح قابلمه گرانیتی اصل باید مقاوم در برابر خط و خش و لکه باشد. آن را با دستمال نرم بررسی کنید و مطمئن شوید که سطح آن صاف و بدون نقاط ضعف است.
-
وزن: قابلمه گرانیتی اصل معمولاً سنگین است به دلیل استفاده از مواد با کیفیت.
-
قیمت: قابلمه گرانیتی اصل هزینه بالاتری نسبت به نسخه های تقلبی دارد. قیمت بسیار پایین ممکن است نشان دهنده کیفیت پایین یا اصالت نداشتن قابلمه باشد.
بهتر است قبل از خرید، در سایت ایی جهاز به بررسی خصوصیات و مشخصات بپردازید.
فرق قابلمه گرانیت و چدن
-
جنس و مواد ساخت: قابلمه گرانیت از جنس فلزی با پوشش سطحی از مواد مانند پلیمرهای آلومینیومی و رزینها تشکیل شده است. در حالی که قابلمه چدن از جنس چدن ریختهگری شده ساخته میشود.
-
خواص حرارتی: قابلمه گرانیت به دلیل پوشش سطحی غیر چدنی، گرما را به صورت یکنواخت و سریعتر منتقل میکند. در مقابل، قابلمه چدن گرما را به صورت متساوی و پراکنده منتقل میکند و میتواند حرارت را برای مدت طولانی نگه دارد.
-
مقاومت در برابر سایش: قابلمه گرانیت دارای پوشش سطحی است که نسبتاً حساس تر به خراشیدگی و سایش است. در مقابل، قابلمه چدن به دلیل جامد بودن ساختار چدن و عدم وجود پوشش سطحی، مقاومت بیشتری در برابر سایش دارد.
-
قابلیت چسبندگی: قابلمه گرانیت معمولاً دارای سطحی ضد چسبندگی است که نیازی به استفاده از چربی برای پخت و پز ندارد. در حالی که قابلمه چدن معمولاً بدون پوشش چسبندگی است و برای جلوگیری از چسبیدن ممکن است نیاز به استفاده از روغن یا چربی داشته باشد.
-
وزن و پایداری: قابلمه گرانیت به دلیل استفاده از مواد سبکتر و پوشش سطحی غیرفلزی، نسبت به قابلمه چدن سبکتر است.
قیمت قابلمه گرانیتی
قیمت قابلمه گرانیتی 7 الی 9 پارچه بین 60 تا 120 دلار است.
قیمت این قابلمه های گرانیتی باتوجه به ضخامت و گرانیت به کار رفته , نوع دسته , نوع درب و بسته بندی متغیر خواهد شد به عنوان مثال دسته های باکالیت اصل مقاومت زیادی در برابر حرارت دارند و اگر قابلمه به شدت گرم شود آسیبی به دسته ها نمیرسد و یا درب پیرکسی که دارای تنش حرارتی باشد و با سرد و گرم شدن شکسته نشود.
تمامی موارد بالا بر روی قیمت تاثیر بسزایی دارد.
بهترین مارک قابلمه گرانیت
بهترین های گرانیتی شامل تولیدات داخل و وارداتی میشوند که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم :
- بی وی کی BVK
- یونیک
- راکلند
- بیزیم
- پی ام تی pmt
- mgs ام جی اس
- بریونی
- وایکینگ
- میس بتی
- وانیا
- دالغا
- کاندید
- بوش (ساخت چین و ایران)